よくあるご質問

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無洗米のおいしい炊き方を教えてください

無洗米のおいしい炊き方

炊飯釜の目盛りよりやや多めに水を入れます。
米1カップにつき大さじ1から2杯水を増やす。米3カップだと100ml！

基本的に洗わなくても大丈夫ですが、気になる方は一度水で軽くすすいでください。

最近のIH炊飯器は無洗米のコースがついているものも多くなっています。メーカーによって炊飯プログラムが違ったり、水位線が違っていたり、カップが違っていたりいろいろです。まずは説明書に従って炊いて、お好みで水を加減してみてください。

お米にたっぷり水を吸わせます。
夏場は30分以上、冬場は60分以上水につけてください。

ワンポイントアドバイス
無洗米に変えたら硬くておいしくないと感じたら

硬くなる一番の原因として、水の量が足りないことが考えられます。上記のおいしい炊き方の水の量を参考に水加減を調整してみてください。

無洗米とは

とぎ洗いせずに水を加えるだけで炊飯できるように「肌ヌカ」を取り除いたお米のこと。

肌ヌカ・・従来の精米機では取り切れない、精白米の表面に残っている粘着性の高いカスのこと。

無洗米に変えたら硬くておいしくないと感じたら

ワンポイントアドバイス

硬くなる一番の原因として、水の量が足りないことが考えられます。上記のおいしい炊き方の水の量を参考に水加減を調整してみてください。

送料について教えてください。

送料無料で販売しております。

お米の保存方法について教えてください。

保存方法と保存場所

お米の鮮度を保つためには、密封容器に保存するのがいちばん！
お米の減り具合がみえるものがおすすめです。
保存場所は、風通しのよい冷暗所を選び、放熱する冷蔵庫や電子レンジ周辺などはさけましょう。

におい

お米は臭いがつきやすいので洗剤や灯油、生ものと一緒に保存しないようにしましょう。

虫

まれに虫（穀象虫－こくぞうむし－など）がわいてしまうことがあります。
保存容器はこまめに掃除してください。

水濡れ

お米が湿るとカビなどが発生しやすくなります。
保存容器はお米を使いきってから洗い、よく乾燥させてから新しいお米をいれましょう。

振込先について教えてください。

代金のお振り込みは、下記の口座までお願いします。

新庄信用金庫

新庄信用金庫（コード1143）
最上町支店（店番038）
普通 0034126
（有）佐々木商店
ユ）ササキショウテン

郵便局

18520-3810771
ササキシゲシロウ

振込手数料について

振込手数料は、お客様負担でお願いいたします。

特別栽培米とは、何ですか？

そのお米が生産された地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬と化学肥料ともに半分以下に減らして作ったお米の事です。

そのため、より安心・安全にお米が食べられます。どこでどんな農薬を使ったかどこで精米されたかなどの表示もされているほか、栽培責任者や精米責任者の連絡先が書かれているため不安があればすぐに確認をすることもできます。